Unsere einzigartigen Whisky-Räuchersalze werden aus dreifach gefiltertem Atlantiksalz in kleinen Mengen aus Großbritannien hergestellt, das ein ausgeprägtes Mineralprofil und eine meeresfrische Reinheit aufweist. Frei von Konservierungsstoffen sind die hellen Kristallflocken perfekt, um die ganze Wärme und Süße der rauchigen Aromen aufzunehmen.

Bei Hawkhead Whiskey Smoked Original Salt wird nichts hinzugefügt und nichts weggenommen und verleiht all Ihren Gerichten den wohligen Geschmack eines schottischen Kaminfeuers. Fügen Sie es anstelle eines Brühwürfels hinzu, verwenden Sie es als Gewürz oder streuen Sie es über das Backen, um eine handwerkliche Note zu erhalten.

Rezensionen

„Das beste geräucherte Salz, das wir je gesehen haben “

„Ein sehr gutes Aroma, das an eine Lagerfeuernacht erinnert – fast so, als ob man durch Lagerfeuerrauch gelaufen wäre“

„Ein angenehm süßes Salz mit tief rauchigen Aromen“

„Ein wirklich innovatives Produkt mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, um so manches Gericht zu verfeinern“

Unser Holz

Unser einzigartiger Hawkhead Whiskey Smoked-Geschmack entsteht dadurch, dass wir in unserer Räucherei ausschließlich gealterte Whiskyfässer aus schottischen Brennereien verwenden.

Wenn wir sie erhalten, sind unsere Eichenholzfässer bis zu 70 Jahre im Einsatz gewesen, während dieser Zeit wurden sie mehrmals abgeflammt und mit Whisky aufgefüllt.

Während wir sie zerkleinern und dann im Räucherofen erhitzen, werden die Spirituosenschichten nach und nach freigesetzt und das Aroma auf unsere Salze, Cashewnüsse und Sirupe übertragen, was ihnen den wohligen Kamingeschmack verleiht.

Auszeichnungen

Die Guild of Fine Foods veranstaltet den Great Taste, den weltweit größten und renommiertesten Lebensmittel- und Getränkepreis.

Unser Whisky-Räuchersalz wurde 2018 mit einem 2 Star Great Taste Award ausgezeichnet

Ernährung

Zutaten: Meersalz, Whiskyfassrauch.

Nährwerte: Typische Werte pro 100 g: Energie 0 kJ, 9 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Protein 0 g Salz 100 g